我尋尋覓覓那在遙遠美麗國度中,所吃過如夢似幻的美食,今天竟然讓我在天母吃到了!!
跟我在法國巴黎吃過一模一樣的可麗餅~~
老天爺啊!! 真是太感激你了
各位你看看,是不是金黃誘人 香氣撲鼻阿(流口水中
)
法式鄉村風的裝潢,看起來就很有Fu
裡面也是簡單的鄉村風,乾淨明亮
它的裝潢不是那種很華麗複雜的那一種,而是樸實明亮(阿~~~~我想不出甚麼形容詞了拉!!)
反正就是很簡單,不是非常有氣氛,但是他的可麗餅超好吃的,裝潢對我來說就不是那麼重要了
菜單,他有鹹的可麗餅,也有甜的
還有蕎麥的喔,注重健康的人可以點蕎麥的
上次我去法國的時候,是法國冬天的尾巴,天氣還是好冷喔,即使穿著羽毛大衣,走在巴黎的街頭身體都會發起抖來,這時在路邊來一份暖呼呼的lemon and sugar 可麗餅,那香甜之中帶酸,餅皮Q彈,好吃的不得了,那時候才知道台灣的可麗餅,是經過改良過的,雖然也不錯吃,但是卻失去了可麗餅的原味。
雖然裡面甚麼也沒有,就只有灑一點糖和檸檬汁,卻是一份單純美好的完美甜點。
底下就是期待已久的法式口感lemon and sugar可麗餅
，不過我又向廚師額外要求裡面要加點蘋果內餡，有沒有看起來超級可口呢！上面還撒了檸檬皮來增加香氣唷！外皮真的超Q彈的！就是記憶裡的法國正統可麗餅。
這是我家小狸貓吃的津津有味的香草冰淇淋+草莓香蕉可麗餅，光看照片就讓人回想起當初入口時的畫面~
香蕉已經有先煎過了，吃起來就像很貴的鐵板燒吃完後一般會附贈的煎香蕉甜點一樣，果香味超級香濃，香蕉搭配微酸草莓之後撒上小片薄荷葉，讓可麗餅的味道層次更有深度，清爽的小片薄荷葉降低了通常吃太甜時會給人太膩的感覺，同時味道亦不會搶奪了原有的果香味。這份可麗餅展現出了廚師的用心，讓人知道這並不是一般在家練習後可以輕易做出來的甜點，他就像一道精心熬製醬汁的法國菜一樣，看似簡單但深度令人無法形容。
這家可麗餅店的廚師似乎都有一點年紀，就像在法國鄉村小鎮中常見的小店一樣，打開門是笑臉迎人的老伯伯做著用心且自豪的料理=>但法國年輕人大部分是臭臉迎接顧客。
有圖有真相！你看，我吃到臉都圓了起來！！！
法蕾
天母店:台北市天母西路5巷15號1F
電話: 02-28749922
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